2009年02月12日
牡蠣パスタ
インフルエンザがちょっと良くなった時の夕食。
食欲は全くもって旺盛でした(笑)
スモークして漬け込んでいた牡蠣を使ってパスタを頂きました。
もちろんbaboつまにお願いして。

今回の牡蠣は味付け何もしていなかったので、そのまま食べると美味しいことは美味しいんですが、
やはり何か足りないような.....なもんで、料理に使うことにしました。
漬け込んでいたオリーブオイルもパスタに使うと、パスタ自体も牡蠣の風味が付いて美味しいです。
牡蠣&パスタは初めて食べましたが、いけます!!
他には、どんな料理に合うんだろう?
食欲は全くもって旺盛でした(笑)
スモークして漬け込んでいた牡蠣を使ってパスタを頂きました。
もちろんbaboつまにお願いして。
今回の牡蠣は味付け何もしていなかったので、そのまま食べると美味しいことは美味しいんですが、
やはり何か足りないような.....なもんで、料理に使うことにしました。
漬け込んでいたオリーブオイルもパスタに使うと、パスタ自体も牡蠣の風味が付いて美味しいです。
牡蠣&パスタは初めて食べましたが、いけます!!
他には、どんな料理に合うんだろう?
Posted by babo at 10:06│Comments(10)
│料理
この記事へのコメント
こんにちは(^。^)
ちょうど、お昼に来ちゃったら。。。
ヤバイでしょっ!
ちょ~美味そう(^v^)
今は、パスタ以外考えられましぇん(爆)
食べたい。。。
ちょうど、お昼に来ちゃったら。。。
ヤバイでしょっ!
ちょ~美味そう(^v^)
今は、パスタ以外考えられましぇん(爆)
食べたい。。。
Posted by チーズ
at 2009年02月12日 12:08

こんちは
牡蠣がいい色ですねぇ~^^
ベストシーズンな今こそ
いっぱい食べなくては~^^
・・・掲示板覗いてみてくださいね~^^
牡蠣がいい色ですねぇ~^^
ベストシーズンな今こそ
いっぱい食べなくては~^^
・・・掲示板覗いてみてくださいね~^^
Posted by simoji
at 2009年02月12日 12:32

おはよっ。ほんと牡蠣が飴色でおいしそう。牡蠣好きにはたまらない感じです。あの生で食べた感触の毒々しい事ねっ。もうミネラル満点って感じで口の中に広がるじゃんねっ。その逆で苦手な人にはあれがきついんだろうね。それじゃ口内発射無理だねっ…残念。俺も残念。とにかくねぇパスタって昔は好きでも嫌いでもない感じだったんだけど今は好んで食べるようになったね。今の連れがパスタ好きであちこち行くようになったからかな。でもめちゃくちゃ小食でかなり食わされるけどねっ。蕎麦も同じだね。最近好んで食べるようになったし福井の三国で食べた盛安って店の蕎麦は絶品だったね。あれはしみたねっ。もう完治?「ねーカンチSEXしよう」の鈴木保奈美懐かしいよねっ。←字はあってるかしらないから。でわでわまたねっバボっち。
Posted by 七輪マニア at 2009年02月13日 09:25
>食欲は全くもって旺盛でした
分かってますよ(笑)
これはパスタに合うでしょうね
我家もオイル漬けにした牡蠣をパスタに入れる予定でしたが入れる前になくなりました(爆)
分かってますよ(笑)
これはパスタに合うでしょうね
我家もオイル漬けにした牡蠣をパスタに入れる予定でしたが入れる前になくなりました(爆)
Posted by み〜ぱぱ
at 2009年02月16日 17:42

インフル、猛威を振るってましたね~!
娘の通う小学校でもかなり流行ってました。
なんとか我が家は切り抜けたようです!
去年からようやく牡蠣が食べれるようになりました^^;
ちょっとづつ、食べれる範囲を広げて行けたらな・・・。
オイル漬けって匂いはどうですか?
娘の通う小学校でもかなり流行ってました。
なんとか我が家は切り抜けたようです!
去年からようやく牡蠣が食べれるようになりました^^;
ちょっとづつ、食べれる範囲を広げて行けたらな・・・。
オイル漬けって匂いはどうですか?
Posted by さくら
at 2009年02月18日 10:19

チーズさんへ
スモークした牡蠣の香りがオリーブオイルにも移っていて、
パスタも牡蠣風味になりました。
結構いけましたよ!
スモークした牡蠣の香りがオリーブオイルにも移っていて、
パスタも牡蠣風味になりました。
結構いけましたよ!
Posted by babo
at 2009年02月18日 22:09

simojiさんへ
こちらの牡蠣のシーズンは夏なんですけど(笑)
でも、地物の牡蠣は高くてなかなか買えません(泣)
それはそうと、掲示板、ってどこの事?
東北プチオフのしか知らないんですが.....
オマケにもう開けないし.....
こちらの牡蠣のシーズンは夏なんですけど(笑)
でも、地物の牡蠣は高くてなかなか買えません(泣)
それはそうと、掲示板、ってどこの事?
東北プチオフのしか知らないんですが.....
オマケにもう開けないし.....
Posted by babo
at 2009年02月18日 22:13

七輪マニア さんへ
遅くなりました
7mさんは麺食いなんですね!
私も蕎麦大好きです。
昔は十割なんかが風味も良くって美味しいって食べてたけど、
今は二八の方が食べ易くて好きかも。
あと、四国うどん巡りをするのが目下の夢です(爆)
遅くなりました
7mさんは麺食いなんですね!
私も蕎麦大好きです。
昔は十割なんかが風味も良くって美味しいって食べてたけど、
今は二八の方が食べ易くて好きかも。
あと、四国うどん巡りをするのが目下の夢です(爆)
Posted by babo
at 2009年02月18日 22:20

み〜ぱぱさんへ
パスタと牡蠣は相性いいと思いますよ!
次回はパスタの分、残しましょうね!(笑)
パスタと牡蠣は相性いいと思いますよ!
次回はパスタの分、残しましょうね!(笑)
Posted by babo
at 2009年02月18日 22:27

さくらさんへ
ニオイですか?オイルに漬けてもスモークのニオイはしますよ。
牡蠣の香りもするし.....
すいません、ボキャブラリーが乏しいので、上手く表現できません(笑)
ニオイですか?オイルに漬けてもスモークのニオイはしますよ。
牡蠣の香りもするし.....
すいません、ボキャブラリーが乏しいので、上手く表現できません(笑)
Posted by babo
at 2009年02月18日 22:33

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