雪国のキャンプ好きの憂鬱:ベーコン燻しました！！

2008年12月02日

あー、ヤバイです。

今回のは、お肉のいい香りと燻製のいい香りがダブルで食欲をそそります！(笑)

燻したてで、脂ぎってますが、とりあえずUP。

一晩寝かせて明日試食です。

ビールかなぁ、焼酎かなぁ(笑)

今のところ、香りはいいけど、ちゃんと塩抜けてるかな？(笑)

ベーコン燻しました！！

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Posted by babo at 21:22│Comments(10) │燻製

この記事へのコメント

よだれたらしながら眺めてます。
美味しそうですね。
厚めに切って、ちょっと炙って、カラシかな。（笑）

Posted by つぼちゃん at 2008年12月02日 21:51

旨そー♪ ツヤがまた・・・・そそられます。

やってみようかなぁ。ちょっとそんな気になってます。

Posted by somtam at 2008年12月02日 23:08

つぼちゃんへ

カラシ．．．．．あー、カラシ美味しそうですね！

じゃぁ、明日はカラシで(笑)

Posted by babo babo

at 2008年12月03日 00:40

somtamさんへ

燻したてなので、ツヤというか、脂ぎってます(笑)

そんな気になってきました？(笑)

Posted by babo babo

at 2008年12月03日 00:41

こんなにつやが出るんですね。

脂身から絞られたものが付いてるのかなあ？
温燻なのかなあ？

サケ飲みたくなりますね。

at 2008年12月03日 06:17

おはようございます。

朝から、ヤバイもの見てしまったー！

ビール飲みてー！

Ｐ．Ｓ．越後の地酒、一本目紹介してありますよー！（昨日の2個目の記事かな）

　　　　　　　　　　　　　　☆越後のんだくれ☆

Posted by チーズ

at 2008年12月03日 08:46

全般的にスモークの味が苦手なんで、このシリーズへのコメントは遠慮させていただいていたのですが…（笑）
ベーコンだけはヤバいですね。
食いてぇ～

Posted by w.water w.water

at 2008年12月03日 10:29

掘　耕作さんへ

油でギトギトなんです(笑)

７０℃くらいなので、温燻です。

飲みたいですね～(笑)
カリカリに焼いて頂きたいです。

Posted by babo babo

at 2008年12月03日 23:01

チーズさん、いや、越後ののんだくれさんへ

やっぱり、ビールですよね～(笑)

ガンガンいけそうです(笑)

Posted by babo babo

at 2008年12月03日 23:05

w.waterさんへ

燻製は苦手なんですか？

それは残念だなぁ

でも、ベーコンは大丈夫なんですか？(笑)

これを薄く切って炭火で焼くといい酒のツマミになりますよ！

Posted by babo babo

at 2008年12月03日 23:08

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