もってのほか

食卓に「もってのほか」が。
正式名は「延命楽（えんめいらく）」

この時期、いろいろな美味しい物がありますが、私はこれが大好物。
ほうれん草と和えたり、なめこと和えたり、いろいろなものと相性が良いです。
この日は「ごまダレ」でしたが、私は茹でたものに「醤油」がベスト。
シャキシャキとした食感が堪らなくグッド！！
花ですので、苦いイメージがあるかもしれませんが、苦味はほとんどありません。

「もってのほか」はこちらに詳しく載ってます。　⇒食の歳時記
それでもって、通販で買えます。

キャンプの食卓にサラダ代わりにあっさりと．．．．．「あると思います！」
（酒のつまみでもグー！）

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